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🌎🍺 Cervezas del Mundo + 7 Países para Ir de Viaje

¡Hola Viajerolog@! En el artículo de hoy te comparto algunas fotografías de cervezas del mundo que voy probando durante mis viajes en diferentes países, así como 7 países cerveceros para explorar, dosis altas de información útil, curiosidades, recomendaciones, frases y ¡mucho más!

¿Me acompañas?

VIAJEROLOGOS BLOG POST - 7 PAÍSES CERVECEROS + FOTOS DE CERVEZAS DEL MUNDO Y CURIOSIDADES - PIN EN PINTEREST

Así como la comida, creo que probar la cerveza local cuando estamos de viaje nos ayuda a conocer un poco más sobre el país que visitamos. Encuentra la “chela” ideal durante tus vacaciones, sobre todo si disfrutas de esta refrescante bebida (pero siempre con moderación).

Desde hace miles de años la cerveza ha acompañado a la humanidad en la construcción de una sociedad más amable, generando compañerismo, alegría, salud y gastronomía.

Alimentos y bebidas - sosteniendo con la mano cerveza yanjing beer en la muralla china con montañas de fondo

Cerveza en la muralla china

CERVEZAS DEL MUNDO - CORONA EXTRA MEXICO - ESTADIO DE BASEBALL - BRAVOS DE LEÓN GUANAJUATO

Cerveza Corona en México

La cerveza es una de las bebidas más consumidas en el mundo. La mayor diferencia entre las variedades de cervezas del mundo comienza básicamente en el tipo de levadura usada, también dependiendo del proceso de fermentación, una cerveza puede ser lager o ale. A partir de aquí comienzan a variar sus estilos específicos y sabores de esta bebida.

La cerveza ale es de fermentación alta, un proceso en el cual la levadura se fermenta a temperaturas más cálidas y se asienta arriba de la cerveza. 

Por el contrario, la levadura usada para hacer la cerveza lager usualmente se asienta en el fondo, y el proceso de fermentación se lleva a cabo con temperaturas más bajas.

Entre la extensa categoría de cervezas ale, podemos encontrar tipos de esta bebida incluyendo la pale ale, India pale ale (IPA), porters, stouts, y cervezas de trigo. Por su parte, las cervezas lager cuentan también con varios tipos de estilos incluyendo la pale Pilsner, German Helles y Lagers más obscuras.  

"Amor, Alegría y Cerveza Fría"

FOTOGRAFÍA DE PRODUCTO - CERVEZAS DEL MUNDO - TIGER CRYSTAL EN SINGAPORE SINGAPUR CLARA

Cerveza TIGER en SINGAPUR

CERVEZA BALTIKA 7 EN TOMSK RUSIA

CERVEZA EN KAZÁN, RUSIA

Si además de las cervezas del mundo, te gusta la fotografía y los viajes, ¡estas en el lugar indicado!

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FOTOGRAFíA DE PRODUCTO - CERVEZAS DEL MUNDO - ESTADIO DE FUTBOL - Alimentos y bebidas - FRANCIA ARGENTINA EN SAN PETERSBURGO MUNDIAL DE FUTBOL RUSIA 2018

Cerveza en el Mundial de FÚTBOL - FIFA Rusia 2018

En la actualidad, la mayoría de las cervezas del mundo son de cebada. Se genera la humedad y temperatura idóneas para que el grano logre germinar. A lo largo de la historia se han usado granos como la avena, centeno, sorgo y mijo.

CERVEZAS DEL MUNDO - PATAGONIA PALE ALE EN EL CALAFATE EL CHALTEN ARGENTINA

Cerveza PATAGONIA en ARGENTINA

CERVEZAS DEL MUNDO - NOCHE BUENA EN GUANAJUATO MÉXICO

CERVEZA NOCHE BUENA EN MÉXICO

"Aquel que inventó la cerveza, era un hombre sabio" - Platón

Cervezas del mundo: ¿Cuál es la historia de la cerveza?

Qué fue primero, ¿el pan o la cerveza? No se sabe con exactitud el origen de la cerveza. Probablemente su existencia sea tan antigua como el origen del hombre.

Hace miles de años las antiguas sociedades recolectaban frutos y recurrían a la cacería y pesca para conseguir su comida. Con el paso del tiempo fueron evolucionando y también comenzaron a sembrar (una de las primeras siembras realizadas fue la de algún antepasado del trigo) y a criar animales. Pasando de ser nómadas a ser sedentarios.

Se cree que nuestros antepasados comenzaron a moler el trigo con piedras para facilitar su consumo. Después mezclaban los granos con agua para generar una “pasta” que dejaban al sol, o cerca del fuego. Es también en este momento cuando nace el pan, uno de los alimentos más populares de la humanidad.

"La mejor cerveza está donde van a beber los monjes” - William Shakespeare

Se cree que nuestros antepasados comenzaron a moler el trigo con piedras para facilitar su consumo. Después mezclaban los granos con agua para generar una “pasta” que dejaban al sol, o cerca del fuego. Es también en este momento cuando nace el pan, uno de los alimentos más populares de la humanidad.

Recientemente, Investigadores de universidades de Haifa y Stanford han encontrado en Haifa, Israel, una cueva con residuos de la producción de lo que parece ser la cerveza elaborada más antigua en el mundo con aproximadamente 13,000 años de antigüedad. Estos interesantes descubrimientos fueron publicados durante el 2018 en The Journal of Archaeological Science.

De acuerdo a uno de los autores de este estudio, las primeras cervezas no se parecen en nada a lo que conocemos en la actualidad, con la combinación de los ingredientes se produce una pasta de consistencia parecida a una papilla.

FOTOGRAFÍA DE PRODUCTO - CERVEZAS DEL MUNDO - MAHOU EN BARCELONA ESPAÑA

CERVEZA MAHOU EN ESPAÑA

CERVEZA ASAHI JAPÓN

Cerveza Asahi de Japón

La civilización Sumeria se localizaba en el Medio Oriente, ocupando parte del sur de Mesopotamia, lo que en la actualidad es parte del territorio de Irak. 

Los investigadores afirman que este grupo de personas precursoras de las sociedades humanas elaboraban su cerveza o algo similar, y aunque el origen de la gente que habitaba este territorio es desconocido aún, se han encontrado tablillas de arcilla con escrituras que tienen aproximadamente 4,000 años de antigüedad. En los escritos se ha descubierto que elaboraban una especie de cerveza a base cebada fermentada.

Cerveza en RUSIA

ENVASE DE BOTELLA DE CERVEZA VILNIAUS EN LA REPÚBLICA DE UZUPIS EN VILNUS - VILNA, LITUANIA

Cerveza EN Lituania

Y así la cerveza ha ido evolucionando y pasando de generación en generación hasta nuestros días. En la actualidad esta bebida de carácter social, con cualidades refrescantes y características nutritivas es consumida a lo largo y ancho del planeta.

¿De que país es tu cerveza favorita? ¿Cuál recomiendas probar? 

¡Deja tus comentarios abajo al final de este post y comparte tus experiencias con más VIAJEROLOGO@S!

"la cerveza, si se consume con moderación, suaviza el temperamento, alegra el espíritu y favorece la salud" - Thomas Jefferson

¿Cómo se elaboran las cervezas del mundo?

Los ingredientes básicos que se usan en la elaboración de esta bebida son: agua, cereales, levaduras y mas recientemente en la historia… el lúpulo. La combinación de estos ingredientes produce la gran variedad de tipos de cerveza.

Para darles un toque extra y diferenciarlas, se les puede añadir hierbas aromáticas, frutas o verduras. Después se pone a fermentar en barriles de madera o en botellas.

ENVASES DE VIDRIO DE CERVEZA PACEÑA PILSENER EN LA ISLA DEL SOL COPACABANA BOLIVIA

Cómo se elaboran las Cervezas del mundo. La Paz, Bolivia

“Sin duda alguna, el más grande invento en la historia de la humanidad es la cerveza. Les aseguro que la rueda también fue un gran invento, pero la rueda no va tan bien con la pizza” - Dave Barry

CERVEZA DAI VIET EN HANOI VIETNAM

Cerveza EN HANOI, VIETNAM

CERVEZA EN BAIKAL, RUSIA

Viajes y cervezas del mundo

Esta bebida alcohólica no destilada de sabor amargo se consume a lo largo y ancho del planeta. La cerveza también es el motivo de muchas personas para viajar por el mundo buscando la mejor cerveza.

ALIMENTOS Y BEBIDAS CERVEZAS DEL MUNDO - PLATO DE COMIDA Y BINTANG EN PLAYA DE BALI INDONESIA - LIBRO LONELY PLANET

ALIMENTOS Y BEBIDAS del mundo - De viaje en Bali, Indonesia

¿Sabes cómo le dicen a la cerveza en otros países? Algo que acostumbro hacer cuando estoy de viaje y que te recomiendo en caso de que todavía no lo hagas, es aprender algunas palabras en el idioma local. Además de ser interesante, ayuda a complementar bien tus historias de viajes y es muy útil para conocer y aprender más de los locales del lugar que visitas.  

Por ejemplo, en México a la cerveza la gente también le dice cheve, chela. En Argentina, Venezuela o España se le conoce como Birra, aunque también en España se le conoce como caña. En Inglaterra le dicen pint. En Rusia y países del este de Europa se usa la palabra pivo o similiar.

¿Qué otros ejemplos conoces? ¡Deja al final del post tus comentarios!

CERVEZA JEJU ALE -COREA DEL SUR - JEJU ISLAND

Cerveza en Corea del Sur

CERVEZA COREANA - LATA DE CERVEZA COREANA CASS - PLAYA DE BUSAN EN COREA DEL SUR

Cerveza en Corea del Sur

“A mucha gente no le gusta el sabor de la cerveza, sin embargo, eso no es más que un prejuicio” - Winston Churchill

Cervezas del mundo: 7 Países cerveceros que debes visitar

Si te gusta probar la variedad de cervezas del mundo y además quieres irte de viaje, aquí te dejo algunos países que he visitado por mi cuenta en los que además de pasarla bien, también podrás degustar muy buena cerveza:

CERVEZA PACÍFICO CLARA - PAÍSES CERVECEROS MÉXICO

Países cerveceros - México

México

Además de ser en el 2020 el cuarto productor de cerveza y el primer exportador en todo el mundo, México es uno de los países más reconocidos por su variedad y calidad de cerveza.  La cerveza Mexicana llega a más de 180 países y entre ellos, Estados Unidos, Holanda, Canadá, Panamá e Inglaterra son los que más la disfrutan. (datos del sitio web de la Cámara de Cerveceros de México).

México es un destino ideal para irte a viajar por sus diferentes regiones y explorar la gran cantidad de variedades de cervezas y sabores que ofrece tanto a locales y visitantes. ¡No te arrepentirás!

ALIMENTOS Y BEBIDAS DEL MUNDO SOL CLAMATO CERVEZA MICHELADA XOCHIMILCO MEXICO - Fotografía de producto

Michelada en México

República Checa

De acuerdo a un estudio de statista realizado en el 2017, la República Checa es el primer lugar en venta de cerveza per capita en el mundo, despojó del primer lugar a Alemania en 1993 al separarse de Eslovaquia. Aquí encontrarás famosas cervezas del mundo y locales como la Pilsner Urquell (una de mis favoritas) y Budvar (la Budweiser original).

CERVEZA PILSNER URQUELL - BEBIDAS DEL MUNDO - PRAGA, REPÚBLICA CHECA

Cerveza Pilsner en PRAGA, Rep. Checa

Alemania

Alemania es bien reconocido mundialmente por su cultura cervecera, además de celebrar en Octubre el tradicional Oktoberfest. Este evento es ideal para los amantes de esta bebida. Se puede elegir de entre una gran variedad de cervezas y seguro que pasarás un buen rato y conocerás mucha gente.

Irlanda

Beber cerveza es parte de la forma de vida en Irlanda. Seguramente conoces la cerveza Guiness la cual es de las cervezas del mundo más famosas y originaria de este país.

CERVEZA GUINNESS IRLANDA - PAÍSES CERVECEROS DEL MUNDO

CervezaS DEL MUNDO: Guinness de Irlanda

Bélgica

¿Sabías que…? Además de ser el país con el mayor número de marcas de cerveza en el Mundo, la cerveza de Bélgica es reconocida por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la humanidad.

China

La demanda por esta bebida en China cada vez crece más. Debido a su cantidad de población que es de más de 1.3 billones de personas, este país es el consumidor de cerveza no. 1 en el mundo. Una de las marcas más populares y que encontrarás por todos lados es Tsingtao (Incluso en el Walmart cerca de mi casa en México la he visto), que en lo personal me pareció fresca, ligera y a buen precio, aunque hay cientos de otras marcas para probar en el país que, de acuerdo a un estudio de datos en el sitio web de las Naciones Unidas (UN), en el 2020 China es el país más poblado del mundo con cerca de 1.44 billones de personas. El segundo es India con una población de 1.38 billones de personas… muy cerca.

CERVEZA TSINGTAO EN CHINA - PAISES CERVECEROS DEL MUNDO

la Cerveza Más popular en China

Alimentos y bebidas - sosteniendo con la mano cerveza yanjing beer en la muralla china con montañas de fondo

CERVEZA EN LA MURALLA CHINA

Estados Unidos

Estados Unidos es el tercer país más extenso del mundo en territorio, casi tan grande como todo el continente de Europa. La cerveza es la bebida alcohólica más popular del país de las barras y las estrellas. Hay más cervecerías en EEUU que en cualquier otro país del mundo.
Cerveza ziegen bock beer en dallas, texas. Beer from USA

Cerveza en TEXAS, EEUU

FOTOGRAFÍA DE PRODUCTO - SHOCK TOP BELGIAN WHITE BBQ EN TEXAS - ESTADOS UNIDOS

CERVEZA EN ESTADOS UNIDOS

CERVEZA LAGUNITAS IPA INDIA PALE ALE - BEBIDAS

CERVEZA IPA EN CALIFORNIA

“La cerveza es la mejor maldita bebida del mundo” - Jack Nicholson

¿Te gustaron las Cervezas del mundo? Ahora algunas curiosidades

  • Cada primer viernes de agosto se celebra el Día internacional de la cerveza. Se celebró por primera vez en 2007 en Santa Cruz, California, y actualmente se festeja en más de 207 ciudades del mundo y 50 países.
  • Los mayores productores de esta bebida son China, Estados Unidos, Brasil y México, siendo este último el mayor exportador mundial con 3.223 millones de litros exportados.
  • En la actualidad es la tercer bebida más consumida después del agua y el café.
  • Bélgica es el País con el mayor número de marcas de cerveza en el Mundo.
  • En la época Medieval, la cerveza era recetada como medicina para curar la gripa, dolores de cabeza y musculares.
  • En la antigüedad, los obreros que elaboraron construcciones como las pirámides, tomaban cerveza y también era parte de su sueldo.
  • La zitología es el estudio científico de la cerveza y su modo de fabricación.
 
 

¿Conoces más datos interesantes de la cerveza? ¡Deja tus comentarios al final del post!

"Los amigos traen felicidad a tu vida, los mejores amigos traen cervezas"

Libros de viajes y cervezas del mundo para inspirarte

LIBRO CERVEZA 1

Will Travel for Beer: 101 Remarkable Journeys Every Beer Lover Should Experience: Desde las cervecerías de Carolina del Norte, pasando por un festival en Copenhagen, Oktoberfest en Alemania y cervecerías de Beijing, descubre lugares cerveceros para visitar alrededor del mundo. Encuentra los pub Crawls en Bélgica, bebe cerveza en el paraíso en Latinoamérica o visita Alemania para un tour ce cerveza. Guía completa con opiniones, tips para beber y mucho más. Este es el regalo perfecto para los entusiastas de la cerveza y viajeros. Ver libro en la tienda

LIBRO CERVEZA 2

The Beer Bucket List: A travel-sized guide to over 150 of the best beer experiences on the planet: Esta colección con más de 150 imperdibles experiencias cerveceras te muestra las mejores cervezas del mundo, bares, cerveceras, y eventos. Este es un libro que cualquier amante de la cerveza debe de leer porque es acerca de las experiencias más esenciales de cerveza en el mundo. Ver libro en la tienda

LIBRO CERVEZA 3

National Geographic Atlas of Beer: A Globe-Trotting Journey Through the World of Beer: Esta genial guía para los amantes de la cerveza en el mundo está llena de increíbles fotografías, destinos cerveceros únicos, así como experiencias y conocimiento de dueños de bares y cerveceros alrededor del mundo. Te lo recomiendo. Ver libro en la tienda

LIBRO CERVEZA 4

Lonely Planet’s Global Beer Tour: Explora el vibrante mundo de la cerveza artesanal con el Tour Global de Cerveza de Lonely Planet. En este libro han seleccionado algunos de los mejores bares, cervecerías y lugares especiales para visitar por los viajeros en 30 países alrededor del mundo. Encontrarás como en contar estos lugares, que cervezas probar. Hay un mundo de increíble cerveza que probar, anímate a descubrirlo. Ver libro en la tienda

"Es más fácil empezar el día sabiendo que lo terminarás con una cerveza"

Más fotos de cervezas del mundo por si te quedaste con sed

TAIWAN BEER CERVEZA DE TAIWAN BEBIDAS POR EL MUNDO

Cerveza popular de TAIWAN

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MICHELADA CON CAMARON EN LA RUFINA BAR MEZCAL - LEÓN GUANAJUATO MÉXICO

Michelada en México

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¿Cuáles cervezas del mundo has probado o son tus favoritas?

¿Qué te parecieron las fotografías de cervezas del mundo? Ahora que has visto algunas marcas de esta bebida milenaria en otros países que quizá no conocías. ¿Cuáles cervezas del mundo has probado? ¿Cuáles recomiendas?, nos encantaría saber más sobre tus historias de viaje. 

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Digital product designer, photographer & travel blogger. IG: @mariofigu3roa - Viajar y la tecnología son mi pasión. Originario de Cd. de México pero Leonés de corazón. Actualmente trabajo online como nómada digital y consultor freelance en proyectos Web y Marketing. También viajo y he visitado 52 países en 6 continentes, la mayoría del tiempo yo solo y mi cámara. Así es como nace VIAJEROLOGOS, el medio digital para viajeros independientes y entusiastas de la fotografía con la misión de informar, inspirar y motivar a más personas a viajar por su cuenta, capturar mejor esos momentos épicos en fotografías y vivir la vida de sus sueños.

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